Περιγραφή
Η ονομασία προέρχεται από τον ύμνο του Απόδειπνου «Άσπιλε, αμόλυντε, άχραντε…» πού συνέθεσε ο μοναχός Παύλος της μονής Ευεργέτιδος. Η Αμόλυντος στην ορθόδοξη εικονογραφία ονομάζεται και Παναγία του πάθους, γιατί ο Χριστός ενατενίζει τους δύο αγγέλους που εικονίζονται εκατέρωθεν της Παναγίας και κρατούν στα χέρια τους τα σύμβολα του πάθους, δηλαδή τον σταυρό, τη λόγχη και το σπόγγο.